Involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E Scarola

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Tagliare la carne a fettine, adagiarvi sopra una foglia di scarola, un filetto d'acciughe, 4-5 capperi e pepe.
Preparare così tutte le fettine di carne e formare gli involtini.
Rosolare per 2 minuti circa in olio caldo e aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua.
Rosolare per altri 5 minuti.
Unire l'aglio schiacciato e la passata.
Servire col prezzemolo tritato.

Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta domenica 8 dicembre alle 20:20.