Involtini Di Vitello Ripieno Di Scamorzoni

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Su ogni fetta di carne mettere una fettina di scamorzone, mezza fetta di prosciutto, 3 olive tagliate a metà (nell'ordine in cui è scritto).
Arrotolate il tutto e fermate con due stuzzicadenti.
Mettere gli involtini in una padella insieme ad una noce di burro e a 3 foglie di alloro, salare pepare, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Dopo aggiungere il vino, lasciare evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per circa altri venti minuti.

Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta giovedì 31 gennaio alle 13:44.