Involtini Saporiti
Ricetta
Battere leggermente le fettine di pollo.
Tritare i capperi e mescolarli con 3 cucchiaini di olio e pasta d'acciughe a piacere.
Stendere questa crema sulle fettine di pollo e formare degli involtini. Far rosolare gli involtini in olio, bagnarli con il vino, farlo evaporare poi unire le olive snocciolate e spezzettate, il pomodoro, sale e pepe.
Coprire e cuocere per 30-40 minuti.
Guarnire col basilico tritato prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 12 fettine di petto di pollo
- 30g di capperi sott'aceto
- 100g di olive nere e olive verdi
- 600g di polpa di pomodoro
- vino bianco
- pasta d'acciughe
- basilico
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 214 volte, l'ultima volta sabato 25 gennaio alle 17:02.