Involtini Soffritti
Ricetta
Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a metà.
Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro. In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.
Ingredienti per 6 persone
- 4 fette di polpa di vitello
- 2 fette di prosciutto crudo
- 4 fettine di formaggio scamorzone
- 8 olive verdi snocciolate
- 1 noce di burro
- brodo
- vino bianco
- 1 foglia di alloro
- pepe
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 8:32.