Käsespätzle

Primo piatto a base di formaggio groviera tipico dell'Austria

Ricetta

Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata.
Fate cuocere per 3-4 minuti.
Scolate e condite con groviera grattugiata, formando degli strati. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 643 volte, l'ultima volta domenica 8 luglio alle 17:28.