Ketchup (3)

Salsa a base di pomodori

Ricetta

Riempite una casseruola d'acqua, mettetevi la cipolla, il sedano e l'alloro e mettete su fiamma forte. Gettatevi i pomodori, fate bollire e spegnete.
Passate tutto al setaccio e aggiungetevi un cucchiaio di farina, mescolate e accendete la fiamma al minimo.
Aggiungete poi tutte le spezie, lo zucchero e un pizzico di sale, mescolate e poi unite l'aceto.
Alzate la flamma e fate bollire per qualche minuto.
Spegnete e fate raffreddare, dopodichè sistemate la salsa in contenitori di vetro.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta lunedì 18 novembre alle 4:55.