Ketchup Di More
Ricetta
Far cuocere lentamente per circa due ore le more con lo zucchero, l'aceto e le spezie. Quando le more si siano ben spappolate, versare il prodotto in vasi e chiudere ermeticamente.
Ingredienti per 4 persone
- 2000g di more mature
- 1000g di zucchero greggio
- 50 cl di aceto di vino
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di pepe della giamaica in polvere
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