Khchaf (2)

Bevanda a base di uvetta sultanina tipico dell'Algeria

Ricetta

Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi l'acqua di fiori d'arancio e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente.
Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto.
Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.

Questa ricetta è stata vista 92 volte, l'ultima volta martedì 3 settembre alle 6:47.