Kipferl Con Pinoli
Ricetta
Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao.
Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finché si sarà rassodato. Far raffreddare l'impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremità verso l'interno. Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l'albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di mandorle in polvere
- 3 albumi d'uovo
- 120g di zucchero
- 30g di cacao amaro
- 50g di pinoli
- burro
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta mercoledì 9 agosto alle 14:30.