Kofte Alla Brace
Ricetta
Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
Ingredienti per 4 persone
- 1500g di carne macinata
- 6 fette di pane secco (fette spesse 1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cipolle rosse grandi grattugiate
- 1 tazzina di acqua
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
Questa ricetta è stata vista 1720 volte, l'ultima volta domenica 12 gennaio alle 14:54.