Kofte Coscia Di Dama
Ricetta
Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare. Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.
Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
Ingredienti per 4 persone
- 2 tazzine di riso giallo
- 2 cipolle tritate finemente
- 1000g di carne di montone tritata
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 4 albumi d'uovo
Questa ricetta è stata vista 509 volte, l'ultima volta sabato 14 settembre alle 18:09.