L'hem Lahlou Bel Ain Oua Teffah

Dolce a base di prugne secche

Ricetta

Tagliate la carne a pezzi e fatela cuocere nel tradizionale tegame di coccio (tajin) insieme allo smen, lo zucchero, l'acqua di fiori d'arancio, e la cannella, per circa 40 minuti.
Aggiungete quindi le prugne lavate, e proseguite la cottura per altri 10 minuti, prima di aggiungere le mele tagliate in quarti.
Coprite e lasciate andare finché le patate saranno ben cotte (circa 20 minuti).
Servite in tavola.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta venerdì 2 novembre alle 2:31.