Lagane E Sangue Alla Rosetana
Ricetta
Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta. Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo. Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre. Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare. Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare.
Rivoltare e servire a fette.
Ingredienti per 6 persone
- 150 cl di sangue appena raccolto
- 250g di uvetta sultanina fatta appena rinvenire
- scaglie di cioccolato fondente
- zucchero
- miele
- strutto
- mollica di pane
- sale
- 500g di pasta tipo lagane di acqua e farina
Questa ricetta รจ stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 28 ottobre alle 18:24.