Lasagne Al Forno Con Ragù Di Barbabietole E Pollo
Ricetta
Tagliare il pollo, le barbabietole e la cipolla a brunoise. Far rosolare la cipolla, aggiungere il pollo e infine la barbabietola.
Aggiustare di sale, aggiungere un cucchiaio di purea e finire la cottura. Sul piatto di portata mettere un po' di purea di barbabietola, un quadrato di pasta cotta in acqua e il ragù di pollo.
Intercalare per quattro volte e servire con del parmigiano sull'ultimo strato.
Ingredienti per 6 persone
- 1 barbabietola cotta a vapore
- 2 petti di pollo
- 1/2 di cipolla
- purea di barbabietole
- 24 quadrati di pasta tipo pasta fresca
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta domenica 23 dicembre alle 9:44.