Lasagne Alla Maniera Del Torero

Primo piatto a base di pomodoro

Ricetta

Preparare delle lasagne larghe circa 2 cm. Far soffriggere con qualche cucchiaio di olio la pancetta a dadini, la cipolla affettata e la salvia tritata, unire la polpa di pomodoro a pezzetti, salare, pepare e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Prima di togliere dal fuoco aggiungere i capperi, la maggiorana ed un cucchiaio di aceto.
Lessare le lasagne e condirle con il pecorino, il burro ed il sugo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 12 volte, l'ultima volta domenica 3 settembre alle 23:09.