Lasagnette Ai Carciofi
Ricetta
In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie più dure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco.
Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 280g di pasta tipo lasagnette
- 150g di prosciutto cotto
- 1/2 di cipolla
- 4 carciofi
- 50g di formaggio grattugiato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta sabato 18 agosto alle 9:37.