Lenticchie E Spinaci

Contorno a base di lenticchie

Ricetta

Fate imbionire la cipolla finemente affettata con due cucchiai d'olio d'oliva.
Aggiungete carota e sedano tritati, mescolate; unite le lenticchie e gli spinaci spezzettati, fate insaporire e diluite con il brodo di dado.
Portate a bollore, poi riducete la fiamma e lasciate sobbollire fino a quando (2 ore e 1/2) la minestra assume una consistenza un pò densa.
Mescolate ogni tanto.
Salate e pepate. Prima di portare a tavola aggiungete il succo di mezzo limone passato al colino.

Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta martedì 2 aprile alle 20:54.