Lenticchie In Conchiglia

Antipasto a base di lenticchie

Ricetta

Cuocete in poca acqua e sale le lenticchie decorticate; conditele con olio, succo di limone e poco zenzero.
Lessate separatamente con acqua sale e le verdure le altre lenticchie.
Condite le verdi con poco olio d'oliva e pepe.
Fate sciogliere a fuoco basso il grasso della pancetta e unite le lenticchie rosso, cuocete per 5 minuti.
Riempite le conchigliette con le lenticchie e componete il piatto.

Ingredienti per 10 persone

Questa ricetta è stata vista 361 volte, l'ultima volta lunedì 24 settembre alle 18:55.