Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino
Ricetta
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.
Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.
Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.
Regolate il sale.
Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro Classico DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di lesso di manzo avanzato
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 203 volte, l'ultima volta lunedì 16 marzo alle 3:24.