Lesso Di Vitello Semplice

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

In una pentola d'acciaio inossidabile versate l'acqua, salatela, aggiungete la carota, il sedano e la cipolla.
Portate a bollore e immergetevi la carne, riducete il calore in modo che il liquido sobbolli e cuocete coperto per circa 2 ore.
Sgocciolate il lesso e servitelo caldo insieme a salse varie o accompagnato con senape e mostarda. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Groppello DOC, Lambrusco Di Sorbara DOC, Genzano Rosso DOC.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 10 febbraio alle 18:48.