Lesso In Tortino

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Tagliate il lesso a pezzetti, metteteli in una pirofila di vetro spennellata d'olio.
Sbattete le uova con sale, pepe e il succo del limone.
Scaldate il lesso a fuoco basso, versate le uova, mescolate velocemente in modo che i pezzetti di carne risultino velati dalla crema.
Ritirate dopo 2 minuti, servite caldo. Vini di accompagnamento: Bardolino DOC, Bolgheri Rosato DOC, Alezio Rosato DOC

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta venerdì 2 novembre alle 8:10.