Licurdia (2)

Primo piatto a base di cipolle tipico della Calabria

Ricetta

Tagliate grossolanamente le cipolle novelle e fatele cuocere nel brodo per circa un'ora.
Fate il pane a fettine e friggetele nella sugna alla quale avrete aggiunto il peperoncino pesto.
Tagliate il pecorino in fette sottili.
Disponete nelle scodelle il pane, sopra questo mettete le fettine di formaggio e versatevi le cipolle col brodo bollente.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 153 volte, l'ultima volta domenica 30 settembre alle 9:58.