Limoncino
Ricetta
Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto. Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno.
Filtrate accuratamente ed imbottigliate. Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 limone (succo)
- 6 limoni (scorza gialla)
- 16 di foglie di limone
- 400g di zucchero
- 50 cl di alcool a 95 gradi
- 50 cl di acqua
Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta martedì 31 dicembre alle 12:04.