Linguine Alle Cozze

Primo piatto a base di cozze

Ricetta

Far aprire le cozze con prezzemolo e vino, toglierle dalle valve e tenerle in caldo.
Filtrare il liquido di cottura e lavorarne 3 cucchiai con il burro morbido, liquore, buccia grattugiata di 1/2 limone erba cipollina tagliuzzata e pepe.
Cuocere le linguine al dente, condirle con il burro lavorato e le cozze, trasferirle in una pirofila, cospargere di pangrattato e passare sotto il grill.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 44 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 14:09.