Linguine Con Rossetti
Ricetta
Far rosolare l'aglio in olio d'oliva extra-vergine conseguentemente dorare i rossetti per 3 minuti e aggiungere quindi le olive nere e i pomodorini cuocendo per circa 5 minuti.
Unire al composto la pasta precedentemente cotta e mantecare per 3 minuti.
Servire in tavola con un pizzico di peperoncino.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di rossetti
- 150g di pomodorini del pendolo
- 15 di olive nere di gaeta
- aglio
- olio d'oliva
- sale
- pasta tipo linguine
- 1 pizzico di peperoncino
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