Linguine Con Salame Piccante E Ricotta
Ricetta
Rosolare la cipolla, aggiungere il salame tagliato a striscioline e la carota a fettine.
Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino d'acqua.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliata a pezzettini.
Ingredienti per 4 persone
- 160g di pasta tipo linguine
- 80g di salame piccante
- 30g di cipolla tritata
- 100g di ricotta
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 30 cl di vino bianco
- 1 carota
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 24 febbraio alle 19:18.