Linguine Delicate
Ricetta
Tagliare a listarelle sottili la parte gialla del limone.
Portare ad ebollizione il vino con un pezzetto di zenzero, unire le scorzette di limone e una presa di sale.
Coprire e sobbollire per pochi minuti.
Sbattere 4 cucchiai di olio con il succo del limone, l'aglio a fettine, abbondante prezzemolo tritato, sale e pepe.
Unire le scorzette scolate e far insaporire per 1 ora.
Lessare la pasta, condirla con la salsa e profumarla con zenzero grattugiato, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo linguine
- 1 limone non trattato
- vino bianco secco
- prezzemolo
- zenzero fresco
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 spicchio di aglio
Questa ricetta รจ stata vista 33 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 11:19.