Linguine Speziate Al Miele
Ricetta
In una larga teglia antiaderente scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino. Prima che l'aglio colorisca aggiungere tutte le spezie e un pizzicone di sale, abbassando al minimo la fiamma. Nel frattempo cuocere la pasta. Due minuti prima di scolarla, aggiungere nella teglia il pangrattato e i pinoli, alzare appena il fuoco per far colorire, e ancora il miele.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella, servendola ben calda.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo linguine
- 100g di olio d'oliva extra-vergine
- 2 spicchi di aglio tritato
- peperoncino
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiaini di curry
- 1 cucchiaino di semi di anice
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 1/2 cucchiaino di alloro tritato
- 1 cucchiaio di pinoli
- 4 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai di miele
Questa ricetta รจ stata vista 105 volte, l'ultima volta domenica 23 settembre alle 2:49.