Liquore Al Caffè (5)
Ricetta
Porre in un barattolo di vetro della capacità di 5 l il caffè e la vaniglia spezzettata.
Diluire con l'alcool e mescolare bene.
Chiudere e far riposare per 3 settimane, avendo cura di scuotere ogni 3 giorni.
Mescolare l'acqua con lo zucchero, portarla ad ebollizione e cuocere per 3 minuti. Quando lo sciroppo sarà freddo unirlo all'infuso di caffè e mescolare.
Chiudere e far riposare per 1 settimana.
Filtrare e imbottigliare.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 45 cl di acqua
- 100g di caffè macinato un po' grosso
- 40 cl di alcool per liquori
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta lunedì 30 dicembre alle 1:13.