Liquore All'ananas
Ricetta
Pulite l'ananas ben maturo, cercando di non disperderne il succo, tritatelo e mettetelo a macerare per 15 giorni con alcool, vaniglia e un pizzico di cannella. Trascorso questo periodo filtrate il tutto con molta cura. Con acqua e zucchero preparate uno sciroppo e aggiungetelo, freddo, all'alcool filtrato.
Imbottigliate il liquore con sughero e ceralacca e aspettate ancora una quindicina di giorni prima di assaggiare questa delizia.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di alcool a 40 gradi
- 1 ananas maturo
- 1 baccello di vaniglia
- 1g di cannella
- 1g di macis
- 500g di zucchero
- 150g di acqua
Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta venerdì 12 ottobre alle 21:18.