Liquore All'anice
Ricetta
Mettete in infusione nell'alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente. Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ed unitevi l'alcool.
Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate.
Aspettate un mese o due prima di berlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di alcool a 90 gradi
- 1000g di zucchero
- 1 limone
- 100g di semi di anice
- 1 pezzetto di cannella
- 1 bustina di vaniglina
Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta lunedì 25 marzo alle 10:25.