Liquore Alla Menta
Ricetta
Ponete a macerare nell'alcool, insieme ai semi di anice, le foglie di menta ben lavate e tagliuzzate per una settimana. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo.
Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo.
Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di alcool a 90 gradi
- 1000g di zucchero
- 50g di foglie di menta fresca
- 1 manciata di semi di anice
Questa ricetta รจ stata vista 60 volte, l'ultima volta domenica 24 febbraio alle 8:33.