Liquore Alle Noci (2)
Ricetta
Si prendono 20 noci verdi e tenere si tagliano a pezzi e si mettono in 100 cl di alcool o di buona acquavite, con scorza di arancia e di limone, 5 chiodi di garofano, un poco di cannella, e due grani di spezie. Il liquido deve rimanere al sole per 8-10 settimane, poi si filtra, Si aggiungono all'alcool 500 g di zucchero e si rimette al sole per 2 settimane. Quindi si filtra e si mette in una bottiglia ben turata.
Ingredienti per 4 persone
- 20 di noci verdi tenere
- 100 cl di alcool (o acquavite)
- scorza d'arancia
- scorza di limone
- 5 chiodi di garofano
- poca di cannella
- 2 grani di spezie
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