Liquore Calmante
Ricetta
Per confezionare questo liquore, ponete a macerare per quindici giorni gli aromi nella grappa, avendo cura di muovere il vaso chiuso una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell'acqua calda e aggiungetelo al macerato.
Attendete qualche ora, filtrate ed imbottigliate. Lasciatelo in un luogo fresco per un mese prima di consumarlo.
Ingredienti per 4 persone
- 200 cl di grappa
- 250g di zucchero
- 250g di acqua
- 10g di bacche di ginepro
- 10g di anice stellato
- 8g di cumino
- 25g di fiori di camomilla
- 20g di scorza gialla di limone
- 20g di scorza gialla d'arancia
- 15g di calamo aromatico
Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 18:12.