Liquore D'arancia Alla Vaniglia
Ricetta
Lavate le arance con cura sotto l'acqua corrente. Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia. Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il più spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo.
Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare. E' inutile che mescoliate lo zucchero all'inizio della macerazione, in quanto si scioglierà da solo col tempo e con l'eventuale esposizione al sole.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di acquavite bianca a 40 gradi
- 3 arance grandi
- 1g di cannella
- 500g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta mercoledì 31 ottobre alle 22:19.