Liquore Di Basilico (2)
Ricetta
Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l'alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 giorni, scuotendo ogni tanto il vaso senza aprirlo. Passati i 20 giorni bollire l'acqua con i tre etti di zucchero per pochi minuti.
Lasciare intiepidire e aggiungere poi alle foglie nel vaso.
Lasciare il tutto per 24 ore, poi filtrare e passare il liquore filtrato in bottiglia chiusa bene, possibilmente di vetro chiaro perché si veda la trasparenza verde vivo del liquore.
Ingredienti per 4 persone
- 30 foglie di basilico
- 300g di alcool
- 300g di zucchero
- 300g di acqua
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 4 dicembre alle 14:40.