Liquore Di Coccole
Ricetta
Le coccole devono essere molli.
Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza.
Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l'alcool.
Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate.
Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate.
Ingredienti per 4 persone
- 750g di alcool a 60 gradi
- 350g di zucchero
- 1000g di coccole
- 500g di acqua
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta venerdì 16 novembre alle 17:35.