Liquore Di Finocchio
Ricetta
Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool.
Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sarà pronto dopo due mesi.
Ingredienti per 4 persone
- 120g di alcool a 95 gradi
- 10g di semi di finocchio
- 10g di semi di anice
- 10g di semi di cumino
- 10g di semi di coriandolo
- 100 cl di vino bianco secco
- 50g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 339 volte, l'ultima volta domenica 23 settembre alle 2:17.