Liquore Di Mallo Di Noce

Bevanda a base di noci verdi

Ricetta

Prima di tutto tagliate le noci a metà e scartate la parte mucillaginosa.
Pestate il mallo nel mortaio.
Fate attenzione a non utilizzare recipienti e utensili che si possono rovinare e proteggetevi le mani con guanti di gomma, perché le macchie di mallo sono molto difficili da togliere.
Fate macerare nell'alcool le noci tagliate e pestate, la noce moscata, la cannella e la scorza di limone. Dopo 1 mese filtrate il composto con molta cura e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua.
Mescolate e imbottigliate chiudendo le bottiglie con sughero e ceralacca.
Fate invecchiare almeno 6 mesi, lasciando il liquore in un posto asciutto e buio.

Questa ricetta è stata vista 82 volte, l'ultima volta martedì 30 aprile alle 14:24.