Liquore Di Mandarini
Ricetta
Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza.
Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese. Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro, e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua.
Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate. Il liquore sarà pronto dopo due mesi.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di brandy
- 8 mandarini
- 500g di zucchero
- 1g di noce moscata
- 1g di cannella
- 250g di acqua
Questa ricetta è stata vista 297 volte, l'ultima volta lunedì 9 ottobre alle 7:32.