Liquore Persichino
Ricetta
Ponete in infusione nell'alcool i noccioli di pesche per almeno due mesi. Trascorso il tempo previsto preparate uno sciroppo con il vino bianco e lo zucchero, unitelo al composto di alcool e noccioli di pesche, filtratelo ed imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Prima di servire questo squisito liquore lasciatelo in un posto fresco e asciutto per due mesi.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di alcool a 95 gradi
- 30 di noccioli di pesche
- 1g di cannella
- 500g di zucchero
- 500g di vino bianco
Questa ricetta è stata vista 192 volte, l'ultima volta martedì 31 marzo alle 19:10.