Lonza Al Ginepro

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Salare e pepare la lonza. Distribuirvi sopra 1 cucchiaio di bacche di ginepro pestate e rosolarla su tutti i lati nell'olio.
Unire l'alloro, i porri affettati e la birra e cuocere per circa 1 ora e mezza girando ogni tanto la carne.
Servire la lonza affettata e ricoperta col fondo di cottura frullato dopo aver eliminato la foglia di alloro.

Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta lunedì 18 marzo alle 3:04.