Lonza Al Porto

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia.
Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare.
Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti. Infine insaporire con salsa worcester.

Questa ricetta è stata vista 91 volte, l'ultima volta giovedì 23 aprile alle 15:32.