Lonza Di Maiale Arrosto

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Salare su tutta la superficie la lonza di maiale e disporre i rametti di rosmarino nel senso della lunghezza legandoli con spago da cucina.
Adagiare il pezzo di lonza in una pirofila e irrorare poco con olio.
Cospargere con altri aghi di rosmarino, salare e mettere in forno a 200 gradi sotto il grill.
Tenere la carne sotto il grill per i minuti necessari a sigillarla, quindi cuocere normalmente per 25 minuti.
Servire calda o fredda a fettine sottili.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 577 volte, l'ultima volta lunedì 13 novembre alle 5:53.