Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti.
Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta mercoledì 18 dicembre alle 14:40.