Lonza Saporita Al Curry

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Scaldare bene l'olio in una casseruola grande (con coperchio).
Unire la lonza e rosolarla a fuoco medio, da tutti i lati, per circa 10 minuti.
Salare e pepare.
Versare un bicchiere di birra e cuocere con il coperchio per circa 10 minuti.
Togliere i filamenti esterni al sedano, lavatelo e tagliatelo a fettine non troppo sottili.
Sciogliere il curry in due cucchiai di birra e unirlo alla carne.
Unite nella casseruola anche le verdure, la birra rimasta e cuocete con il coperchio altri 25-30 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 97 volte, l'ultima volta sabato 4 gennaio alle 20:40.