Lumache Alla Romana

Antipasto a base di lumache tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Fare soffriggere l'olio con l'aglio. Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna.
Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti.
Salare, pepare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 266 volte, l'ultima volta venerdì 8 giugno alle 21:04.