Lumache Alla Ticinese
Ricetta
Rosolare le lumache in pochissimo burro.
Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate.
Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.
Ingredienti per 4 persone
- 100 di lumache senza guscio e pulite
- 20g di burro
- 100g di pancetta
- 20 cl di vino bianco secco
- 20 di noci
- prezzemolo
- maggiorana
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 150 volte, l'ultima volta giovedì 21 marzo alle 13:07.