Maccheroncini Estivi
Ricetta
Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini; lessare i piselli; tagliare a cubetti il prosciutto; tritare il prezzemolo e mettere tutto in una terrina.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella terrina, condire con olio e succo di limone e mettere in frigorifero per circa un'ora prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo maccheroncini ritorti
- 100g di prosciutto cotto
- 150g di pisellini primavera
- 2 pomodori
- 2 limoni
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 12 volte, l'ultima volta sabato 9 marzo alle 21:27.