Maccheroncini Gialli

Primo piatto a base di zafferano

Ricetta

In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, aggiungere altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato. Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente. A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto.
Condire con il burro e il parmigiano e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 24 dicembre alle 4:56.